Welkom bij

De Rokerij

Een rijke historie: Van zondagsschool tot ambachtelijke rokerij

Onze rokerij is gevestigd op een bijzondere plek met een verhaal. Aan de Hammerweg 3 in Hellendoorn vindt u het karakteristieke ‘zondagsschooltje’ van Marle, een officieel gemeentelijk monument.

De geschiedenis van dit pand gaat terug tot 1898. Waar jonge Marlenaren decennia lang, van het eind van de negentiende eeuw tot de jaren zestig les kregen over de Bijbel.

Het oorspronkelijke houten gebouw maakte eind jaren twintig plaats voor het huidige stenen pand, nadat de tand des tijds het hout had aangetast.

Wij hebben dit historische pand met zorg gerenoveerd en nieuw leven ingeblazen als rokerij, compleet met winkel en sfeervol proeflokaal.

Bij ons maak je niet alleen kennis met de unieke smaak van onze ambachtelijke producten, maar beleef je het vakmanschap ook echt tijdens een boeiende rookdemonstratie of een uitgebreide High Tea.

Onze rokerij rookt met lokale producten

Voor ons is roken een ambacht. We besteden veel zorg aan het selecteren van de beste ingrediënten en het perfecte hout om die authentieke smaak te garanderen.

Of het nu gaat om onze wilde paling, onze malse zalm of onze gerookte kazen van de : de kwaliteit staat altijd voorop. Proef de passie en het vakmanschap in elk product.


Passie voor ambacht

Veilig gerookt, puur genieten

Wist je dat wij alleen werken met gecertificeerde materialen? Ons rookproces voldoet aan de strenge HACCP-richtlijnen en we gebruiken uitsluitend SHV-gecertificeerd hout.

Dit betekent dat we voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Een geruststellende gedachte bij elke hap!

Close-up of smoked wood chips glowing softly in a traditional smoker.
Close-up of smoked wood chips glowing softly in a traditional smoker.

Onze locatie

In het hart van Marle, rookt onze ambachtelijke rokerij vis en vlees met passie en vakmanschap.

Adres

Hammerweg 3, 7447 SL Hellendoorn

Openingstijden

Vrijdag 10:00-17:00

Zaterdag 10:00-17:00

Wij staan ook op 2 verschillende markten per maand.

De Streekmarkt Twente in Delden wordt iedere eerste zaterdag van de maand gehouden
van 9.00 tot 15.00 uur; zomer en winter!

en

Elke derde zaterdag van de maand is er de Boerenmarkt in Vilsteren, van 11.00 tot 16.00