Koud gerookte zalm
Van de rokerij zó op tafel!
€33.75
Onze koud gerookte zalmzijde wordt geleverd op een luxe plank voor de perfecte presentatie. Een elegante eyecatcher waar je gasten van zullen smullen.
In tegenstelling tot de warme variant, wordt deze zalm gedurende lange tijd op een zeer lage temperatuur (onder de 25°C ) gerookt. Hierdoor behoudt de vis zijn zijdezachte, smelt-op-de-tong textuur en krijgt hij een subtiele, verfijnde rooksmaak.
Of je nu gaat voor een klassiek toostje met roomkaas bij de borrel, een luxe bagel voor het ontbijt of fijne snippers in een frisse salade: deze zalm maakt elk gerecht bijzonder.
Bestel nu en serveer pure kwaliteit!
(circa 1 kg)