Demonstratie en proeverij (op afspraak)
Wij organiseren vanaf 8 t/m 35 personen een demonstratie inclusief proeverij.

(vanaf 35 personen tot circa 60 personen wordt er een tent aangesloten op het 
gebouwtje)

De demonstratie / roken duurt ongeveer 2,5 uur. In dit tijdsbestek krijgt u uitleg over het rookproces en tussendoor kunt u proeven van diverse gerookte hapjes / warme hapjes en soep vooraf inclusief 2 consumpties.

Prijs € 22,50 pp.


Aanvang vanaf circa 18:00 tot circa 21:30
Mogelijk op vrijdag, zaterdag of in overleg op een andere dag. 
Zalm proeverij (op afspraak)
Diverse soorten zalm zowel warm als koud gerookt:

- koud gerookte zalm gemarineerd in trekdrop marinade
- koud gerookte zalm wodka rode biet
- koud gerookte zalm gemarineerd witte chocola
- koud gerookte zalm gemarineerd in dille
- warm gerookte zalm naturel en gekruid
- geserveerd met oerbrood kruidenboter en garnituur
  vanaf 4 personen

Prijs € 16,50 pp.
High Tea (op afspraak)

Vanaf 2 personen t/m 35 personen
Zoete, hartige en gerookte gerechtjes
Verschillende thee soorten, in drie gangen opgediend voorafgaand met een heerlijke ambachtelijke soep en onbeperkt gebruik van verschillende theesoorten.
Van zowel vis, vlees, kaas etc.

Er kan rekening worden gehouden op het gebied van vis, glutenvrij, vega,
Prijs € 19,50 pp.

Demonstratie roken (op afspraak) 


Duur: ca. 1 uur

Vanaf 4 pers t/m 35 personen

Inclusief broodje paling, zalm of gerookte beenham

Koffie of thee.

Prijs € 9,95- pp. 


Tapas van de plank


Vanaf 2 personen
Diverse hapjes waaronder ook gerookte hapjes geserveerd op de plank.

Prijs €9,95.- pp.